jeudi 23 mars 2017

Le réveil de la nature



C'est le printemps.
Tout autour de nous, la nature se "met en marche" ...




le céleri



les fraisiers



le forsythia



et quelques fleurs dont des jonquilles...





Bonne journée à tou(te)s.






mercredi 22 mars 2017

Semi liberté



Au départ, lorsque nous avons eu nos premières poules, nous avions un seul enclos.

L'an dernier, nous avions fait un deuxième enclos afin que nos volailles aient plus d'herbe à disposition. Cela n'a pas suffit.

Aujourd'hui, avec mon filet mobile fait maison, les poules ont plus d'espace et de l'herbe en plus grande abondance. Il me suffit de déplacer mon filet à cet effet.





Le jour où notre terrain sera entièrement clos et que l'on aura un "vrai" grand filet, elles auront encore plus d'herbe. Les poules joueront alors le rôle de tondeuse sur l'ensemble de notre propriété.

L'après pétrole, j'y pense et j'agis en conséquence..... 

Avec ce système, nos poules sont heureuses.. Elles picorent et grattent  ( à certains endroits, sous les feuilles que j'avais mis en automne ) à la recherche de vers et autres festins gourmands...On s'occupe d'elles et elles nous le rendent bien, ...au vu de ce que l'on trouve dans les nids....




Et, peut être, un jour, les poules auront le droit de divaguer, aussi, dans le verger....   





mardi 21 mars 2017

Optimiser au maximum.



Quand on a un budget serré, comme le mien, aucune sortie d'argent ne doit être prise à la légère et aucune économie ne doit être négligée.

Cette semaine, par exemple, plusieurs petits gestes ont participé à la bonne tenue des comptes.


  1. J'ai pioché plusieurs fois dans le congélateur pour cuisiner les repas
  2. Je me suis fait un repas de restes
  3. Je me suis coupé les cheveux. En dehors d'être économique, ceci est très pratique. En effet, où aurais-je pu trouver un coiffeur un dimanche soir dans ma campagne ? Nul part !! et moi, j'aime que ce soit fait quand j'en prends la décision. Avec mes cheveux , je suis plutôt du genre "aussitôt dit, aussitôt fait ".
  4. Nos canards ont été adoptés par une nouvelle famille. Oui, avec le temps, on a remarqué que ce n'était pas fait pour nous. Désormais, nous nous contenterons de nos poules. 
  5. Notre fumier est arrivé et comme c'était une dépense programmée depuis un bon moment, l'argent avait été mis de côté à cet effet. Donc pas de sortie d'argent supplémentaire dans le budget de ce mois-ci. 
  6. J'ai fait sécher du pain qu'on nous avait donné pour nos bêtes. Nous pourrons ainsi le conserver plus longtemps.
  7. J'allume le feu plus tard que d'habitude et on le laisse brûler moins longtemps le soir.
  8. Le soleil apparaissant plus tôt le matin, nous éteignons les lumières dés 6 h 30. Samedi, on change les heures, ce sera une autre affaire... 

Ce ne sont que de petits gestes mais c'est comme les ruisseaux, mis bout à bout, cela forme une grande rivière, en l’occurrence, ici, de belles économies...



lundi 20 mars 2017

Accro au crochet..



Lorsque Jo-Elle a partagé un lien, ici, dans un commentaire, sur un site de crochet, avec tutoriels, je savais d'avance, que je ne pourrais pas résister.... longtemps ...

C'est ce qui s'est passé!!

Voilà donc un nouveau projet en cours de réalisation....






Devinez dans quoi je me suis lancée, cette fois-ci ..... ?







Ajout du 21.03.17 ...au petit matin ...
Pour tout vous dire, mon projet est un poncho !!  il y a eu des bonnes réponses.... 
voici le lien du tuto ... au cas où vous décideriez d'en faire un , vous aussi .... ^^






samedi 18 mars 2017

Commencer par le début.



Avant de vouloir, déjà, semer au jardin, je devrais bien récolter mes semences, pour commencer.

Les plants ont passés l'hiver, la tête en bas, dans le "hangar" ( pièce fourre-tout qui me sert "d'atelier de jardin" ) et avant d'occuper l'espace avec tous mes semis et autres matériels de jardinage ( les pots qui traînent...) je devais débarrasser ce coin.

Je me suis occupé de cela hier après-midi.

J'ai récupéré les cosses de radis (à gauche sur la photo) ainsi que les têtes des poireaux que j'avais laissé monter en fleur.




J'ai ensuite mis de côté les petites fleurs de poireaux qui contiennent les graines. J'en ai eu la moitié d'un petit seau. 






Chaque fleur cache plusieurs graines. La récolte va être belle.

Maintenant je dois écosser les radis, récupéré les graines de poireaux et tout mettre en sachets. 

J'ai des semences de roses d'Inde à mettre également dans ma réserve de graines.  



J'ai de quoi m'occuper encore un moment . Ça tombe bien, la fin de semaine va être pluvieuse d'après les prévisions ...





vendredi 17 mars 2017

Un tas de M.... !!






un beau tas de M ....  !!!


Voilà ce qui est arrivé, il y a quelques jours, chez nous. Apporté par un voisin agriculteur, ce tas de fumier va être mis, en partie, dans nos jardins surélevés. Une autre partie sera mise dans "l'ancien" jardin pour faire des buttes. Si on n'utilise pas tout , le reste sera stocké pour l'an prochain. 




Pour avoir de plus belles photos, j'ai pris de la hauteur, et du coup, j'ai photographié aussi les futurs jardins, de grand matin .....


Dans environ trois semaines, une grosse remorque de compost sera déchargée sur notre terrain. J'espère que d'ici là, on aura réussi à déplacer ce gros tas de M....   ^^

Je suis consciente, et Papa également, que c'est un gros investissement mais il sera rentabilisé sur de longues années. Nous faisons ces achats pour pouvoir être " opérationnels" dés ce printemps/été. Par la suite, avec un sol couvert, nous ne devrions plus avoir besoin de faire de tels investissements. Par contre, nous allons nous lancer dans la récup' à tout va, concernant les matériaux susceptibles de faire office de paillis... 



Est-ce que cette année, vous aussi, vous vous lancer dans de grands travaux, au jardin ? 




jeudi 16 mars 2017

C'est la fin



Toute chose a une fin.

Notre quetschier était là bien avant que l'on achète notre maison.
Il nous a donné de beaux fruits durant les 17 années qui viennent de passer. Certaines années, on avait juste de quoi les goûter et d'autres, on devait en donner tellement, notre arbre était chargé.

Mais voilà, depuis quelques années, notre quetschier s'est mis a dépérir de l’intérieur et nous avons du nous résoudre à lui couper le tronc.




En 2011, il avait encore fière allure.




Aujourd'hui, voilà ce qu'il en reste : une souche qu'il va falloir enlever. 


Depuis trois jours, je coupe petites et grosses branches. Si durant toute sa vie cet arbre nous aura été utile, il le sera encore après sa "mort" puisqu'il va nous servir de bois de chauffage et d'allume-feu. 


Et puis, il y a quand même un point positif avec cette disparition. 
Notre quetschier nous a laissé un héritier......




 ..... qui maintenant, va pouvoir se développer....  ^^




mercredi 15 mars 2017

Au menu .....


La semaine passée, j'ai partagé avec vous mon menu pour les jours à venir.
Il y a eu quelque changements depuis ...


Mardi soir ( 4 ) : lentilles / carottes   saucisses

Mercredi midi ( 3 ) : pâtes carbonara et mâche
                soir ( 3 ) : brocolis et reste de saucisses

Jeudi midi ( 2 ) : pain perdu, poireaux
         soir ( 3 ) : feuilleté aux lardons+ mâche et croissants au salami et gruyère

Vendredi midi ( 2 ) : chili, semoule
               soir ( 3 ) : pizza faite avec la pâte feuilletée  kneffle et salade de pissenlits aux lardons

Samedi midi : repas à l’extérieur
             soir ( 3 ) : reste de chili+semoule  repas à l'extèrieur

Dimanche midi ( 3 ) : hachis avec le reste de viande d'hier midi  pâtes et reste ramené d'hier
                 soir ( 3 ) : pâtes et reste de chili
Lundi midi ( 1 ) : ?????  restes de chili et pâtes
          soir ( 3 ) : blé et petits pois et oeufs sur le plat

Mardi midi ( 1 ) : ?????  reste de blé et p.pois cuisinés à la crème


Les changements opérés sont notés en orange.



Quelques photos prises au cours de la semaine




lentilles aux saucisses



croissants au salami avant et ...



après cuisson!



petits poireaux du jardin



chili sin carné et semoule



soleil en pâte feuilletée, pas réussi mais bon !



préparation pour carbonara



mug cake


blé, petits pois et œuf de cane 


reste de chili et pâtes


Cette semaine, nous l'avons commencée avec du riz, accompagné de bœuf bourguignon, et il en reste pour midi .
Je n'ai pas encore prévu les repas à venir ; va falloir que je m'y mettes !!


bon appétit !!




mardi 14 mars 2017

C'est TRÈS fort en chocolat !!


Petite note spécialement écrite pour mes ami(e)s canadien(ne)s, à qui je pense affectueusement, et qui doivent affronter encore le (grand) froid alors que nous devrions, nous, de l'autre côté de l'océan, frôler les 15, 20 °c cet après midi. 


Qui n'a jamais eu envie d'un petit plaisir en solitaire ?

Ceux qui lèvent la main peuvent sortir,...... les autres prennent des notes !! .....au cas où cette envie arriverait brusquement ....




LE MUG CAKE AU CHOCOLAT NOIR

Recette trouvée, je ne sais plus où, sur le net....
C'est très calorique mais ça réchauffe aussi bien le cœur que le corps.










Dans un mug allant au micro-onde ( M-O), mettre 40 gr de chocolat noir coupé en morceaux, ainsi que 30 à 40 gr de beurre en morceaux. 

Mettre le mug au four M-O en position décongélation pendant 1 minute ( ou +, selon le M-O que l'on a ...^^) afin de faire tout fondre. 

Mélanger puis ajouter 25 gr de sucre en poudre ( + ou - selon vos préférences) et 1 œuf entier. Bien mélanger le tout . 

Ajouter ensuite 20 gr de farine, dans laquelle on aura incorporé une demi cuillère à café de bicarbonate de sodium. 

Remuer énergiquement afin de tout amalgamer. 

Cuire au M-O en position 800 W, pendant 20 secondes. Attendre 10 secondes puis recommencer la cuisson pendant 20 secondes.  

Sortir le mug du four M-O et attendre quelques minutes avant de le déguster.... sinon, gourmand(e)s que vous êtes, vous allez vous brûler.... ^^



voilà le résultat...


Pour un premier essai, c'était plutôt réussi.

Mon cake ressemblait plus à un fondant alors quelques secondes de cuisson en plus ne seraient pas inutiles la prochaine fois.
Avec du chocolat blanc, ça devrait être bon aussi .... ^^



Régalez-vous !!






lundi 13 mars 2017

Verdure.



Toutes les plantes et arbustes fruitiers que l'on a déplacé en automne dernier, ont repris de la vigueur et forment à nouveaux de jolis bourgeons.

Même le sureau que je croyais sec sur pied, verdit ..... Et ça, ça suffit pour faire de ma journée une très bonne journée !! ^^



Il n'y en a qu'un mais j'ai eu beaucoup de difficultés à le prendre en photo... 




La salade, elle, continue doucement sa croissance . 





Par contre, et là je suis furieuse contre moi, les plants de tomates que j'avais mis individuellement en pot n'ont quasiment pas résisté aux gelées des jours-ci .... grrr. Je m'en veux... Il faisait trop chaud chez nous, et dans la serre, malgré deux protections, les plants ont eu trop froid. 
Je suis bonne pour refaire des semis.... 


Allez, on termine sur une note positive...
Les roses d'Inde montrent le bout de leurs nez feuilles !







Bon début de semaine à tou(te)s. 







dimanche 12 mars 2017

En attendant.



On a beau avoir deux enclos séparés pour les poules ( et les canards!), il arrive un jour où elles n'ont plus d'herbe à se mettre sous la dent le bec.

Nous avons vendu notre tondeuse qui fonctionnait à l'essence (reste la tondeuse à main en cas d'urgence !! ) dans l'optique de laisser vadrouiller nos bêtes dans la pelouse/jardin et faire le travail à notre place.

Pour cela, je voulais investir dans une clôture filet  que l'on déplacerait à notre guise.

Mon rêve :

lien 



La réalité : 

C'est trop cher pour mon porte monnaie. Surtout en ce moment. 
Me reste l'option des vide-grenier ou des annonces sur le net pour l'avoir à un prix plus raisonnable car d'occasion. 


Je dois donc faire sans. 

Des piquets à tomates et du grillage "normal" : c'est le système D que j'ai choisi. 






A cause du soleil, les photos sont mauvaises, mais j'espère que ça vous donnera quand même une petite idée de l'installation réalisée..









samedi 11 mars 2017

rideau !!


En 2013, (que le temps passe vite... ) j'avais entrepris de refaire la décoration complète de la chambre de l'aîné. Souvenirs .......





L'aîné étant parti, il ne reste plus rien de cette chambre, à part .... les rideaux... 

Comme il est prévu de redonner un coup de jeune à la pièce et de lui donner une nouvelle utilité, j'ai ôté les rideaux . 

J'ai décidé qu'ils devaient trouver une nouvelle vie. 

C'est chose faite !!
Je les ai recyclé en ..... rideaux plus petits !! lol !!


Ils vont encore servir pendant un moment ..... 


les rideaux pendant l'essayage... 






Bonne fin de semaine à tou(te)s. 





vendredi 10 mars 2017

Plaisir créatif.


J'ai pris le temps, hier, de finir mon en-cours au crochet.
Un tout petit projet qui ne demandait qu'une demi journée pour être enfin achevé.


En décembre 2014, j'avais entrepris de faire ma première lavette d’après un modèle qui allait devenir mon modèle fétiche : LE GRANNY SQUARE . J'ai fait d'ailleurs d'autres choses ( coussin, couverture, ...) à partir de ces carrés au crochet....
Ma première lavette , de ce style, était de couleur orange...

L'année suivante, j'ai récidivé avec une lavette rose .. J'adore le petit côté désuet de celle-ci  ...




Hier, j'ai fini la troisième de la série.  Cette fois-ci , j'ai opté pour du ... vert .




  

Il ne serait pas étonnant que cette " collection " s'agrandisse avec une lavette bleue, ou violette, ou jaune ou......  
Autant de choix que de pelotes de différentes couleurs qui n'attendent qu'une chose. 
Que je les utilise......






jeudi 9 mars 2017

C'est une bonne journée.



Malgré le temps maussade et l'humidité ambiante, ce jeudi devrait être une bonne journée.

Il faut voir le bon côté des choses ... toujours  !!


  • J'ai réussi entre deux averses à cueillir les poireaux du jardin pour midi. Ils seront mangés avec une vinaigrette maison.
  • Pour accompagner les  poireaux, je vais faire du pain perdu salé avec du pain qui est stocké au congélateur. Cela veut dire que pour midi, on a rien à débourser pour manger... ^^
  • Papa a fait un peu de tri dans son atelier et m'a mis deux, trois bricoles de côté afin de les vendre. Je viens de publier une annonce et il me faut prendre des photos pour les affaires qui restent. 
  • Si tout va bien, je devrais conclure une vente pour une annonce mise en début de semaine. 
  • Nous allons rendre visite à l'aîné, en soirée, histoire de récupérer les derniers cartons vides et finaliser ce déménagement.
  • Au jardin, nos semis de salade commencent à faire leur 3ème feuille. C'est plutôt bien parti pour eux, on dirait.  
  • Le facteur ne s'est pas arrêté devant notre boîte aux lettres, donc pas de courrier/factures pour jouer les trouble- fête aujourd'hui.

nos poireaux pour midi....



Et comme il pleut, et sachant que mon travail journalier est fait ( lessive, ménage, bêtes, allumer le feu ...), je vais pouvoir me mettre en mode détente pour le reste de la journée, en surfant sur le net ou en me mettant devant un ouvrage.


Quels sont vos points positifs pour ce jeudi ?






mercredi 8 mars 2017

Menu à moins d'un demi euro par personne.



Premier repas programmé avec les courses faites hier matin :

  • lentilles aux saucisses
  • coupe de brimbelles

Les achats effectués pour ce repas s'élèvent à :
  • 1€ pour les saucisses
  • 1,49 le paquet de lentilles



Produit à date courte...acheté ce mardi.



achat effectué ultérieurement et stocké en réserve. 


Le reste des aliments étaient déjà en ma possession.  



Pour les lentilles, il m'a fallu :
  • un reste de saindoux
  • des oignons du jardin
  • 300 gr de lentilles
  • des mini saucisses
  • sel et poivre




Pour préparer le dessert, j'ai pris :
  • 500 gr de brimbelles
  • du sucre
  • 1/4 litre d'eau 
  • 3 cuillères à soupe de maïzena

Et j'ai réalisé 6 coupes. Donc, j'en ai encore d'avance. 



Voilà un menu préparé pour quatre personnes pour un coût de revient de 0,47 € / personne.




Je devance vos interrogations...
  • oui, j'aurais pu éviter les saucisses mais on n'est pas tous prêts dans la famille a devenir végétarien ....
  • le pain n'est pas compris dans mon budget courses donc je n'en tiens pas compte. 
  • la proportion recommandée est de 60 gr de lentilles par personne.
  • D'habitude je fais ce dessert avec des fraises mais là, il n'y en avait plus dans mon congélateur.



Ce midi, c'est pâtes carbonara....


Bon appétit à tou(te)s.









mardi 7 mars 2017

Les courses : la préparation !



Faire les courses, ça se prépare si on veut éviter les pièges de la grande distribution et si on veut, surtout, maîtriser le budget alimentation.
Budget, je le rappelle, qui s’élève à 20 euros / semaine, chez nous.


Pour la semaine à venir, j'ai repris mes menus, que j'avais délaissé .... depuis un bon moment, il faut le dire ^^

Ce matin, donc, je vais partir, au magasin, avec ma liste dans les mains et mes menus dans la tête.

Ma liste :

  • lardons
  • crème 
  • fromage
  • lait
  • pâte feuilletée
  • sauce tomate
  • brocolis
  • petits pois
  • mâche


J'ai regardé les promos et mes anciens tickets de caisse. Je devrais m'en sortir pour 17,96 euros. Si certains prix ont baissé, j'aimerais acheter quelques fruits, en plus....


Avec cette liste, je prévois ces menus :


Mardi soir ( 4 ) : lentilles / carottes

Mercredi midi ( 3 ) : pâtes carbonara
                soir ( 3 ) : brocolis

Jeudi midi ( 2 ) : pain perdu, poireaux
         soir ( 3 ) : feuilleté aux lardons+ mâche

Vendredi midi ( 2 ) : chili, semoule
               soir ( 3 ) : pizza faite avec la pâte feuilletée

Samedi midi : repas à l’extérieur
             soir ( 3 ) : reste de chili+semoule

Dimanche midi ( 3 ) : hachis avec le reste de viande d'hier midi
                 soir ( 3 ) : pâtes

Lundi midi ( 1 ) : ?????
          soir ( 3 ) : blé et petits pois

Mardi midi ( 1 ) : ?????



????? : moi toute seule devant mon assiette, un rien reste me conviendra .
(  ) : nombre de personnes prévues


C'est plus une orientation qu'un plan de menus élaboré mais ça va me donner suffisamment d'indications pour cuisiner toute la semaine.



On verra si je reviens, de courses, avec tout ce qu'il y a sur ma liste..... Au pire, je ferai des ajustements.








lundi 6 mars 2017

Mars, pire que février.






Financièrement, février n'était pas top. Nous avons fini le mois juste-juste. A peine une dizaine d'euros sur le compte. 
En janvier, j'avais refait mon budget 2017 suite à une réorientation budgétaire et ça rentrait ric-rac dans les clous.

En mars, il va me falloir limiter les dégâts et dés avril, repartir, ENCORE, avec un nouveau budget. 

Plusieurs raisons font de Mars un mois difficile :

  • je n'ai pas réussi à mettre de l'argent de côté en février pour payer la cantine. Une bonne somme qui devra être retirée quand même sur le compte. 
  • des frais liés au départ de l’aîné. Le budget essence a explosé et nous lui avons fait ses premières courses. Effectivement, même si nous avons donné à l'aîné une bonne partie des meubles et affaires qu'il a, il a dû acheter son électroménager et sa paye, à lui, en a pris un coup. En plus du beau chèque donné au propriétaire.... Donc un petit coup de pouce lui a fait du bien.
  • Niveau CAF, je ne sais pas à quoi m'attendre. Pour ceux qui croient qu'on vit des allocs, ils vont être déçus. De la CAF, nous ne touchons que 25 euros . J'ai fait mon changement de situation mais le virement a quand même été fait alors je me dois d'être sur mes gardes. Mettre cet argent de côté au cas où ils me les redemandent. Je pense que nous ne toucherons plus cette somme à l'avenir; cela veut dire que je dois trouver une autre façon de payer mon pain mensuellement. 
  • Nous ne sommes que le 6 du mois et déjà le budget se rapproche dangereusement du rouge.
 

Cette année est spéciale . Je n’arrête pas de faire et refaire le budget depuis le premier jour.. pfff 
J'espère que celui d'avril sera le dernier. 
Je me dis qu'on a déjà tenu bon pendant deux mois. Je vais donc rester optimiste! 
Je vais avancer mois après mois sans me prendre la tête plus que nécessaire.

Je vais essayer de mettre d'autres annonces sur le net, optimiser mes courses alimentaires et revoir mes portions, le jardin va commencer à donner, les beaux jours revenir. Le printemps est à notre porte, la vie est belle....






dimanche 5 mars 2017

Trouver Ma solution.



Je ne jette aucun reste alimentaire.

Ce simple geste a tendance à remplir le réfrigérateur de façon anarchique certains jours.
Quand il n'y a qu'un ou deux restes la situation est gérable mais quand je me retrouve avec quatre ou cinq restes dans le frigo, ça devient vite un capharnaüm....

Cela tient au fait que je n'ai pas vraiment de solution idéale pour conserver ces aliments. J'utilise, mes assiettes, bols ou saladiers. Et bien souvent, ce qui sert de "couvercle" à ces contenants n'est pas du tout adapté.



Exit le plastique, je n'ai pas ce genre de contenants à la maison.



Je n'ai plus, depuis longtemps, de film étirable. 



Le papier aluminium n'est pas plus écologique...il n'est utilisé que rarement ici; juste pour faire les truites en papillotes. 

J'ai bien essayé de mettre de simples couvercles. Ceux que j'utilise de façon courante....


... mais cela prend trop de place. 

J'ai mis de simples assiettes .....

novembre 2015


 mais c'est trop "dangereux". Je tiens a garder mon service entier.. ^^


Je voulais une solution idéale : 
  • écolo
  • pratique 
  • qui prenne le moins de place possible
  • qui ne me coûte rien 


J'ai donc fabriqué Ma solution..... écolo, gratuite, qui ne prend pas de place et, petit plus, qui est lavable. 









J'ai recyclé du tissu de ma cachette, fait quelques coutures et utilisé de l'élastique de récup'.
Le résultat n'est pas parfait, je peux l'améliorer ( surtout les coutures !! ^^ ) sachant que j'en ai encore quelques uns à faire. Cependant , c'est La solution idéale que j'attendais. 




Quelle est votre solution ?